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 KADINBUDU KÖFTE

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BeitragThema: KADINBUDU KÖFTE   15/4/2008, 05:21

KADINBUDU KOFTE

MALZEMELER:

500 gr orta yagli kiyma
2 corba kasigi pirinc
2/3 su bardagi su
1 buyuk bas sogan
2 yumurta (1 yumurtanin sarisi icine)
1 corba kasigi dolusu irmik (olmasada olur)
tuz ve karabiber
yarim demet kiyilmis maydanoz
5-6 corba kasigi misir unu
kizartmak icin yag

YAPILISI:

1. Bir tavada kiymanin yarisi ve rendelenmis sogani beraber suyunu cekene kadar kavurun.
2. ayri bir yerde 2 corba kasigi pirinci su ile haslayin.
3. kavrulmus kiyma, kiymanin diger yarisi,1 yumurtanin sarisi, haslanmis pirinc, irmik, maydanoz; hepsini bir kabin icinde yogurun.
4. 1 saat kadar buzdolabinda harc kendini ceksin.
5. harctan ceviz büyüklügünde parcalar koparip, oval seklinde köfteler yapin,
6. köfteleri una, daha sonrada yumurtaya bulayip; köfteleri alt üst ederek yagda kizartin.

Afiyet olsun. flower


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BeitragThema: Re: KADINBUDU KÖFTE   15/4/2008, 08:39

UUUfff Agzim sulandi yapan olsada yisek.
Hanima söyliyeyim bakalim ne diyecek.

Bahtiyar

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BeitragThema: Re: KADINBUDU KÖFTE   16/4/2008, 01:19

Bide hanim evden hazir cikmisken,
Aksam yemegini SIZ hazirlayip önüne sunsaniz,
diye düsünüyorum.

Acaba nasil olur....
flower

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BeitragThema: Re: KADINBUDU KÖFTE   16/4/2008, 07:36

perikiz schrieb:
Bide hanim evden hazir cikmisken,
Aksam yemegini SIZ hazirlayip önüne sunsaniz,
diye düsünüyorum.

Acaba nasil olur....
flower

Olurda olmasina benim iki tane sol elim var yemek hususunda onun icin hanima söyliyeyim dedim.

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